مع تغيير مفهوم الحياة ورفع مستوى استهلاك القهوة ،
لقد تغير موقف الناس تجاه القهوة التقليدية سريعة التحضير ودخلت القهوة المجففة بالتجميد إلى السوق السائدة.
شركة تشطيب نباتية معروفة من Huangshan ، مقاطعة Anhui ، الشركة الرائدة في صناعة القهوة الباردة ذات درجة الحرارة المنخفضة ،
مكرس لبحث وإنتاج القهوة المجففة بالتجميد.
في يونيو من هذا العام ، زار العميل مصنع Chase وقرر ، بعد المقارنة والبحث ،
لجعل Shanghai Chase توفر معدات تعقيم وتعبئة السوائل الخام لخط إنتاج القهوة المجففة بالتجميد.
نقطة ألم العميل
خط إنتاج القهوة المجففة بالتجميد ، وتتمثل عمليته في تجفيف سائل القهوة المستخلص عند درجة حرارة منخفضة ،
والمنتج النهائي سريع الذوبان ويحافظ على النكهة الأصلية والتزييت بعد معالجة الجفاف.
متطلبات العميل بالنسبة لنا هي: توفير عملية تعقيم عالية الجودة لسائل القهوة الخام وعملية التعبئة المعقمة ،
للاحتفاظ بالنكهة الأصلية والطعم النقي للقهوة ، ولضمان الإنتاج المستمر للقهوة المجففة بالتجميد.
حل CHASE
معقم UHT مع وظيفة التفريغ ، مطور ومصمم للسوائل ،
مع درجة حرارة تعقيم نموذجية 95-140 درجة (قابل للتعديل) ووقت التعقيم 4-30 ثانية (قابل للتعديل).
من خلال تقنية التعقيم الفوري ذات درجة الحرارة العالية للغاية ، يتم تعقيم سائل القهوة المستخلص على الفور للاحتفاظ بالنكهة الأصلية للقهوة إلى درجة حرارة عالية. أكبر حد.
يتم توصيل آلة التعقيم بآلة التعبئة المعقمة ، ويدخل سائل القهوة المعقم مباشرة إلى غرفة التعبئة المعقمة عبر خط الأنابيب لملء كيس معقّم سعة 220 لترًا.
إنتاج ربط الجهازين ، التصور التشغيل التلقائي بالكامل ، لا تتلامس مواد عملية الإنتاج بأكملها مع الهواء ،
نظام إنتاج معقم لتحقيق عملية إنتاج معقمة.
يمكن تخزين الأكياس المعقمة المعبأة في درجة حرارة الغرفة ، ويمكن أن تصل مدة الصلاحية إلى 6-18 شهرًا ، وتبقى النكهة دون تغيير.
نظام التنظيف CIP ، خط أنابيب التنظيف التلقائي ، لضمان تشغيل نظافة المعدات دون طرق مسدودة.
متابعة المشروع
تم الانتهاء من تركيب وتشغيل خط إنتاج القهوة المجففة بالتجميد في 23 أغسطس ، وعقد الإنتاج التجريبي في 1 سبتمبر.
اعترف العميل بجودة الخدمة وجودة معدات Shanghai Chase.
sallie.zhao@chase-sh.com