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Mit dem Change of Life-Konzept und der Aufwertung des Kaffeekonsums
Die Einstellung der Menschen zu traditionellem Instantkaffee hat sich geändert und gefriergetrockneter Kaffee tritt in den Mainstream-Markt ein.
Ein bekanntes Anlagenveredelungsunternehmen aus Huangshan, Provinz Anhui, dem Branchenführer für Niedrigtemperatur-Kaltextraktkaffee,
widmet sich der Erforschung und Produktion von gefriergetrocknetem Kaffee.
Im Juni dieses Jahres besuchte der Kunde die Fabrik von Chase und entschied nach Vergleich und Recherche,
dass Shanghai Chase die Rohflüssigkeitssterilisations- und Abfüllanlagen für die Produktionslinie für gefriergetrockneten Kaffee liefert.
SCHMERZPUNKT DES KUNDEN
Produktionslinie für gefriergetrockneten Kaffee, deren Prozess darin besteht, die extrahierte Kaffeeflüssigkeit bei niedriger Temperatur zu trocknen,
und das fertige Produkt hat eine schnelle Löslichkeit und behält den ursprünglichen Geschmack und die Schmierung nach der Rehydrierung bei.
Die Anforderungen des Kunden an uns sind: Um eine qualitativ hochwertige Kaffeerohflüssigkeitssterilisation und einen aseptischen Abfüllprozess bereitzustellen,
um das ursprüngliche Aroma und den reinen Geschmack des Kaffees zu erhalten und die kontinuierliche Produktion von gefriergetrocknetem Kaffee zu gewährleisten.
CHASE-LÖSUNG
UHT-Sterilisator mit Entgasungsfunktion, entwickelt und konstruiert für Flüssigkeiten,
mit typischer Sterilisationstemperatur von 95-140 Grad (einstellbar) und Sterilisationszeit von 4-30 Sekunden (einstellbar).
Durch die Ultrahochtemperatur-Sofortsterilisationstechnologie wird die extrahierte Kaffeeflüssigkeit sofort sterilisiert, um den ursprünglichen Kaffeegeschmack zu erhalten größeres Ausmaß.
Die Sterilisationsmaschine ist an die aseptische Füllmaschine angeschlossen, und die sterilisierte Kaffeeflüssigkeit gelangt direkt in die aseptische Füllkammer durch die Rohrleitung zum aseptischen Abfüllen von 220-l-Beutel.
Die zwei Maschinen verbinden Produktion, Visualisierung vollautomatischer Betrieb, die Materialien des gesamten Produktionsprozesses kommen nicht mit Luft in Kontakt,
aseptisches Produktionssystem, um einen aseptischen Produktionsprozess zu erreichen.
Die verpackten aseptischen Beutel können bei Raumtemperatur gelagert werden, die Haltbarkeit kann 6-18 Monate erreichen, der Geschmack bleibt unverändert.
CIP-Reinigungssystem, automatische Reinigungsleitung, um den Betrieb der Gerätehygiene ohne Sackgassen zu gewährleisten.
PROJEKTVERFOLGUNG
Die Installation und Inbetriebnahme der Produktionslinie für gefriergetrockneten Kaffee wurde am 23. August abgeschlossen, und die Probeproduktion fand am 1. September statt.
Der Kunde erkannte den Ausrüstungsprozess und die Servicequalität von Shanghai Chase an.
sallie.zhao@chase-sh.com
