Doanh nghiệp chế biến sâu rau quả và rau quả từ Quảng Châu dự định đưa vào hoạt động dây chuyền sản xuất nước ép lê cô đặc vào tháng 10 năm 2022,
xử lý nguyên liệu thô là quả lê pha lê, sản xuất hai loại sản phẩm, nước ép lê NFC và nước ép lê cô đặc, với công suất là 2T/H.
Các thành phẩm đã hoàn thành có hai quy cách đóng gói, túi vô trùng 2L để bán hàng ngày và túi vô trùng 220L để bảo quản, để doanh nghiệp có thể tiếp tục sản xuất.
NỖI ĐAU CỦA KHÁCH HÀNG
-- Không có đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp và chúng tôi không chắc quy trình có đáp ứng yêu cầu sản xuất hay không.
-- Xưởng sản xuất đã được xây dựng nhưng mặt bằng chật hẹp, nhỏ hẹp.
Đuổi theo GIẢI PHÁP
-- Đầu tiên, chúng tôi tùy chỉnh một kế hoạch quy trình chi tiết theo nhu cầu sản xuất của khách hàng. Kỹ sư trưởng đã đích thân đến Quảng Châu để giao tiếp với khách hàng và giải thích,
từ phễu chuyển tiếp nhỏ nhất đến máy khử trùng tức thời lớn nhất, từ làm sạch và vận chuyển đến nghiền và ép,
giới thiệu chi tiết công dụng của từng thiết bị và lần lượt chỉ ra hiệu quả ứng dụng của nó trong các dự án trước.
-- Ngoài ra, kỹ sư trưởng và khách hàng đã cùng nhau đánh giá thành phẩm của các dự án tương tự trong quá khứ,
đã phân tích sự khác biệt giữa thiết bị được sử dụng cho nước ép lê và nước ép đục và hương vị của thành phẩm, tiếp tục tối ưu hóa quy trình xử lý theo nhu cầu sản xuất,
đồng thời đảm bảo công nghệ chế biến dây chuyền sản xuất nước lê cô đặc đáp ứng được nhu cầu của khách hàng.
Về không gian hạn chế trong xưởng sản xuất, theo dữ liệu do khách hàng cung cấp, kỹ sư sẽ thực hiện công việc tốt trong giai đoạn thiết kế bố trí sản xuất,
xác định chiều cao của cổng xả bể cấp cao, vị trí đặt, phương pháp làm sạch, phương pháp kiểm soát hồi lưu, vị trí cổng thoát nước, không gian thao tác, luồng nhân sự,
và không gian bảo trì thiết bị.
-- Sau khi quá trình sản xuất thiết bị hoàn tất, trước tiên chúng tôi sẽ lắp ráp và gỡ lỗi trong xưởng để đảm bảo toàn bộ dây chuyền sản xuất nước ép quả lê cô đặc vận hành trơn tru tại địa điểm của khách hàng.
THEO DÕI DỰ ÁN
Dây chuyền sản xuất nước lê cô đặc tự động này đã chính thức đi vào sản xuất từ ngày 04/11/2022. Trong thời gian qua, nhằm bù đắp những thiếu sót về công nghệ của khách hàng,
Đội ngũ lắp đặt của Chase đã tham gia vào toàn bộ quá trình sản xuất, kiểm tra nước hai lần và vật liệu một lần, hướng dẫn công nhân tại chỗ vận hành từng máy một cách thuần thục,
và khách hàng bày tỏ sự công nhận cao đối với dịch vụ một cửa của Chengxun.
Giờ đây, lô nước ép lê cô đặc 2L đầu tiên đã được tung ra thị trường và phản hồi của khách hàng là chất lượng của thiết bị và hương vị của thành phẩm đáp ứng nhu cầu.
sallie.zhao@chase-sh.com